Kukicha to wyjątkowa, łagodna zielona herbata, która powstaje przy okazji produkcji innych rodzajów suszu. Składa się jedynie z gałązek i łodyg herbacianych krzewów, przez co zawiera bardzo mało kofeiny, za to jest bogatym źródłem odprężającej, naturalnej teaniny. To składnik, pozostający w liściach, dzięki temu, że nie zostały one poddane fermentacji. Stąd też pochodzi jej nazwa – kuki po japońsku oznacza łodygę albo patyk. Herbatę można pić nawet późnym wieczorem. Napar ma delikatny, słodkawy, lekko orzechowy smak.
Jest na tyle delikatny, że mogą go stosować dzieci i kobiety w ciąży. Polecany jest również osobom na diecie mikrobiotycznej.
Moya Kukicha to organiczna herbata wysokiej jakości. Różni się nieco od tradycyjnej kukichy, ponieważ jest bardzo krótko prażona (o wiele krócej niż hojicha), co zapewnia jej mocniejszy aromat oraz nadaje żółto-brązowy kolor.
Jak parzyć kukichę?
Do przyrządzenia 150 ml trzeba wykorzystać 2-3 g suszu, które zalewa się wodą w temperaturze 80-90 °C. Czas parzenia to około 2-3 minuty. Jedną porcję herbaty można parzyć 3-4 razy.
Jaka jest Kukicha Moya?
- To 60 g wysokiej jakości suszu z japońskiej zielonej herbaty
- Ma delikatny smak
- Pozwala się odprężyć
- Nadaje się do kilkukrotnego parzenia
Opisy są chronione prawami autorskimi. Kopiowanie jest niedozwolone.